きのことアサリのココナッツ蒸し。
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昨日の晩ご飯にきのことアサリのココナッツ蒸しを作りました。 暮しの手帖 72に載ってたレシピなんですが エスニック風で美味しかった。 あんまり貝系を買ったりしないんですがたまにはいいかも。 ココナッツミルクを使った料理はタイ風卵焼きとか カレーはよく作るのですがこういうのは初めて。 レシピにあったパクチーは家になかったのですが そんなに気にならなかったかな。 料理って色々本とか見ないといつも 味付けがワンパターン化するのでちゃんと プロのレシピが載った雑誌とか買わないとなぁ… とよく思います。 【楽天ブックスならいつでも送料無料】暮しの手帖 20... 価格:925円(税込、送料込) 人気ブログランキングへ