ロシアンケーキ焼きました。


初めてロシアンケーキなるクッキーを焼いてみました。
なかしましほさんのクッキー本にあるレシピです。
絞り出しケーキは実は初めてでした
生クリームについている絞り袋があったので
それを利用して。
メープルシロップをたっぷり使ったレシピなので
さっくりしてて風味豊かな味。
なかなか最後まで絞り袋から絞り出せなかったけど
美味しかったのでオーライ。
このレシピだと焼いてからジャムをのせるのですが
焼く前にのせたらどうだろうか…と気になっています。

この前買った豆皿に盛ると可愛い！



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