スマイルクッキー焼いた！



なかしましほさんのレシピでスマイルクッキーを。
本の表紙になっているだけあって有名なお菓子。
全粒粉の割合が多くて香ばしく、
メイプルの風味も素朴で美味しい。
ちゃんと生地の厚さを本の通りに作ったら
今までで一番美味しく出来ました。
生地が薄すぎるとこげます。
いつも思うんだけど蜂蜜とメイプルを入れて作る
レシピはこげやすいので焼き上がる10分前くらいから
待機するのがいいみたい！
また作ろう〜。



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